Tag: Frugal Pizza
Lingue di Pizza: da Matera 4 ingredienti per riscrivere le regole...
Da Matera, città del pane, una nuova grammatica della semplicità gastronomica
Matera è, da sempre, la città del pane. Un'identità scolpita nella pietra calcarea dei...
La pizza tra tradizione e innovazione: un viaggio scientifico verso la...
La pizza, simbolo indiscusso della cultura culinaria italiana, è oggi al centro di un dibattito che unisce tradizione, scienza e sostenibilità. Durante il recente...
World Pizza Day: a Matera nasce la ‘Frugal Pizza’, la rivoluzione...
Venerdì 17 novembre, in occasione del World Pizza Day, è partito da Matera il progetto Frugal Pizza che mira a ridurre lo spreco alimentare...
